Bei frostigen Temperaturen und Schneeverwehungen fand am 11. Februar an den Tourismusschulen Bad Leonfelden auf Einladung des 3. Jahrganges b ein kulinarisches Großereignis der Sonderklasse statt.
Gemeinsam mit dem Ehepaar, Mag. Wolfgang und Mag. Elisabeth Schöbl von der Tapasbar „El gusto español“ aus Perchtoldsdorf in Niederösterreich und der tatkräftigen Unterstützung der Dipl. Päd. Wolkersdorfer (Restaurant) und Dipl. Päd. Kreuzweger (Küche) bereiteten die Schüler des 3. Jahrganges b für 100 Gäste 32 Tapas nach spanischen Original-rezepten zu. Begonnen wurde mit einer Auswahl diverser spanischer

 Würste, Datteln in Serranoschinken, Salat aus holzkohlegegrillten Paprikaschoten und weißem Thunfisch, Kantabrischen Sardellen, Spießchen aus geräuchertem Schafkäse mit luftgetrocknetem Thunfisch, Garnelen in Marinade, Artischocken in Olivenöl, Champignons blättrig geschnitten mit Knoblauchbutter, panierte Röllchen aus Toastschinken und luftgetrocknete Lende vom iberischen Eichelschwein, Maurischen Spießen bis hin zu den Häppchen, die ihren Ursprung im Meer finden, wie Garnelen in feiner Sauce aus Mandeln, Ährenfischchen frittiert, Minitintenfisch und Tintenfischringe.  

Abgerundet wurden diese Köstlichkeiten von Turrones (türkischer Honig im Schokomantel) Crema Catalana oder Orangen „antik“. Großen Anklang fanden ebenfalls die typischen spanischen Weine: prickelnder „Cava“, 3 Rotweinsorten und 2 Weißweine konnten verkostet werden. Die geladenen Gäste, Eltern, Schüler, Direktoren, Lehrer und Freunde der Tourismusschulen gratulierten Frau Mag. Kneidinger und Frau Mag. Bauer - den Initiatorinnen dieses Projektes -und warten gespannt auf eine Neuauflage. Viele Gäste holten sich wahrhaft einen „Gusto“ beim „gusto español 

Mag. Romana Bauer