Am 25. und 26. November 2015 fand an der Tourismusschule Klessheim in Salzburg der alljährliche Wettbewerb „Jungsommelier des Jahres“ statt. Die BALETOUR wurde von Peter Pühringer, 4HC, und Magdalena Auinger, 4HB, vertreten. Sie mussten dabei ein Weißweinservice für zwei Gäste durchführen. Danach wurde ihr Fachwissen geprüft. Anschließend mussten in einer Weinkarte zwanzig Fehler gesucht und…
Am 22. Oktober 2015 ging es für uns Jungbarkeeper endlich auf die heiß ersehnte Bar-Reise nach Wien. Doch bevor wir uns auf den Weg in die Hauptstadt machten, durften wir noch Herrn Reisetbauer in Axberg einen Besuch abstatten. Bei der Führung durch seinen Betrieb erklärte er uns genau, wie Schnäpse hergestellt werden und zeigte uns…
Zeit wird’s – Aufbrezeln zum FTI Reisestadl Sommer 2016! Unter diesem Motto nahmen auf Einladung der FTI Touristik am 19. November 2015, 26 SchülerInnen und StudentInnen der BALETOUR an der diesjährigen FTI roadshow Sommer 2016, in der Voestalpine Stahlwelt, teil. Die FTI Touristik stellte das neue Sommerreiseprogramm 2016 unter Beteiligung zahlreicher namhafter FTI Partner vor.…
Am 13. November 2015 war es wieder einmal soweit: 34 Schülerinnen und Schüler traten an den Tourismusschulen Bad Leonfelden zur Zertifikatsprüfung „JungbarkeeperIn Österreich“ an. Das Ergebnis ist äußerst erfreulich: Alle Prüflinge haben bestanden, 9 SchülerInnen haben die umfassende Prüfung mit „gutem Erfolg“ abgeschlossen. Die SchülerInnen waren gefordert, eine Barkarte für eine internationale Bar zu erstellen…
Am 10. November 2015 fuhren wir, die 5HA und 5HC, mit der Westbahn nach Salzburg zur Messe „Alles für den Gast“. Dort angekommen hatten wir Zeit, uns ein wenig umzusehen. Anschließend ging es um 11 Uhr mit unseren vorbereiteten Bewerbungsmappen einen Stock höher zur Karrierelounge von Rolling Pin. Dort hatten wir die Möglichkeit, uns persönlich…
Am 9. und 10. November fanden unsere Kennenlern-Tage statt. Da in unserer Klasse 14 Schülerinnen und Schüler aus Tschechien sind, wollten wir auch ihre Heimat entdecken und so beschlossen wir, mit unserem Klassenvorstand, Herrn Rauschenbach BEd, und unserer Lehrerin, Frau Mossböck BEd, am Moldaustausee zu fahren. Am Montag wanderten wir auf dem Baumkronenweg. Am Ende…
Unter dem Motto „ Herbstzeit = Volleyballzeit“ fand am 6. November 2015 im Sporty das alljährliche ALV-Turnier statt. Fünf, sehr ausgeglichene, Teams standen sich im sportlichen aber trotzdem lustigen Wettkampf gegenüber. Unter der sportlichen Leitung von Hr. Administrator Günther Dollhäubl gab es spät, aber doch einen Sieger, der beim anschließenden gemütlichen Ausklang im Servierraum der…
Zum Austausch über das aktuelle Tourismusgeschehen in Oberösterreich trafen sich die Lehrerinnen und Lehrer der Tourismusschulen Salzkammergut (Bad Ischl), Bad Leonfelden und Weyer kürzlich in Pyhrn-Priel. Nach einem Rundgang durch die neue Ausstellung „Zwischen Himmel und Erde – Gerlinde Kaltenbrunner und die Welt der 8000er“ in Spital am Pyhrn erhielten die 70 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus den…
Wenn Engerl reisen……dann regnet es auch nicht ! So hielt es der Wettergott 2 Tage lang ! Am ersten Tag ging`s früh los mit dem Zug. In Windischgarsten erwarteten uns auch schon unsere Outdoor- und Teambildungstrainer Gerhard, Bernhard und Melina. Nach einer anfänglichen Kennenlernrunde marschierten wir steil bergauf Richtung Wurbauerkogel. Um dem Aufstieg die Härte…
34 Schülerinnen und Schüler legten am 22. und 23. Oktober 2015 an den Tourismusschulen Bad Leonfelden mit Erfolg die Prüfung zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidatinnen und Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbsgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen.…
