Rund 400 Gäste folgten am 2. Dezember der Einladung zu einer Benefizgala anlässlich des 170-jährigen Bestehens des historischen Linzer Dombauvereins. Einer der Höhepunkte war das 3-Gänge-Menü, das von Elisabeth und Clemens Grabmer vom Haubenlokal „Waldschänke“ in Grieskirchen zusammengestellt wurde. Teil dieser glanzvollen Veranstaltung waren auch die Klassen 4HA und 4HC, welche die beiden Gastronomen in Küche und Service unterstützen durften.

Zahlreiche Prominenz aus Politik und Wirtschaft fand sich zu diesem Abend im Palais Kaufmännischer Verein ein, durch den Landeshauptmann a.D. Josef Pühringer führte. Unsere Schülerinnen und Schüler konnten in diesem festlichen Rahmen wieder einmal ihre Kenntnisse in der Praxis einsetzen und an Erfahrung und Selbstsicherheit gewinnen. Der Reinerlös der Veranstaltung kommt der aktuellen Restaurierung der historischen Gemäldefenster des Mariendoms zugute.

Fotos: © Volker Weihbold, Tourismusschulen