Die Whiskydestillerie von Peter Affenzeller in Alberndorf war am 18. November Schauplatz des Mutmacher-Tages, an dem das Genussland OÖ 170 Partnerbetriebe auszeichnete. Jeweils acht Schülerinnen und Schüler der 2HFS-A und der 2HFS-B waren gemeinsam mit den Lehrern Herrn Kreuzweger, Herrn Hammerschmied und Herrn Riener vor Ort.
Die Schülerinnen und Schüler bereiteten gemeinsam mit den Lehrern ein achtgängiges Menü vor und servierten dieses als Flying Dinner für rund 150 Gäste im Whiskey-Kino. Begleitet wurde das Menü von Produkten ausgewählter Genussland-Produzenten, darunter Wein von Lukas Schiefermair sowie Säfte von Mairinger und weiteren Betrieben.
Sowohl in der Küche als auch im Service sorgten die Schülerinnen und Schüler für das Wohl der Gäste, knüpften wertvolle Kontakte in der Gastronomie und vertraten die Baletour äußerst professionell. Dieser Einsatz ist ein deutliches Zeichen gelebter Praxisnähe und einer starken Verwurzelung in der oberösterreichischen Gastrolandschaft.
© Fotos: Tourismusschulen Bad Leonfelden, Land OÖ Margot Haag
