Die HFS packt dir viel praktische Ausbildung ein. Mehr als ein Tag pro Woche ist für Praxis reserviert.

Du lernst die Arbeit in Küche und Service von Grund auf kennen und vertiefst praktische Fähigkeiten. Du übst auch den Umgang mit Gästen intensiv – wir bereiten dich „praktisch“ gut vor.

Neben Fachwissen kommen auch allgemeinbildende Fächer wie Ethik oder Religion, Geschichte, Biologie und Geografie oder Politische Bildung nicht zu kurz.

Der Sportunterricht sorgt für Ausgleich und hält dich fit – und bringt deinen Teamgeist aufs nächste Level.

Du lernst Englisch mit dem Schwerpunkt auf die Praxisanwendung in der Hotellerie und Gastronomie. Natürlich packen wir dir auch Deutsch in deinen Koffer – wir haben das Ziel, dass du im Job mit deinen Kommunikations- und Rechtschreibskills „flexen“ kannst.

Marketing, Betriebswirtschaft, Rechnungswesen und Officemanagement gehören zu den wichtigen Bereichen, die wir dir einpacken. Du lernst, wie Unternehmen funktionieren, sowie wie Informationen kreativ und professionell aufbereitet werden. Dieses Wissen hilft dir, nicht nur in Küche und Service erfolgreich zu werden.

Neben den klassischen Ausbildungsbereichen gibt es auch spannende Zusatzangebote, wie Käsekenner, Jungsommelier, Biersommelier oder Persönlichkeitsentwicklung. Diese Fächer erweitern deine Fachkompetenz und machen fit für den Beruf. Du bekommst von uns vielseitige Kompetenzen, die dich von anderen abheben.