Zwei außergewöhnliche Praxiseinsätze sorgten im Jänner für großes mediales Interesse: Während eine Schülergruppe die Gäste im Austria House bei den Olympischen Spielen betreuen wird, darf die andere Österreichs Hautevolee auf dem Opernball kulinarisch verwöhnen. Dieses Doppel an Top-Events veranlasste gleich mehrere Kamerateams und Journalisten dazu, im Jänner in den Mühlviertler Norden zu reisen, um die Schülerinnen und Schüler sowie die Direktorin Manuela Riener und den betreuenden Lehrer Stefan Sigmund zu interviewen.
Besonders der Olympia-Einsatz stand im Zentrum des Interesses. ORF, LT1 und OÖN TV filmten die Vorbereitungen, zu denen die Zubereitung traditioneller Hausmannskost oder das gekonnte Servieren von Drinks ebenso gehört wie das professionelle Auftreten auch in stressigen Situationen. Mit großer Begeisterung erzählten die Schülerinnen und Schüler den Journalisten von ihren Erwartungen und gaben optische Kostproben ihrer Koch- und Servierkünste. Ob es ein mögliches Treffen mit Hermann Maier ist oder das enge Teamwork in einer völlig neuen Umgebung – vielfältig sind die Hightlights, die ihnen bevorstehen. Dass sie auch in außergewöhnlichen Situationen einen kühlen Kopf bewahren und gute Laune verbreiten, stellten sie an diesem medial begleiteten Schultag bereits äußerst erfolgreich unter Beweis. Ob als Teil des Olympia-Teams oder in den Logen des Opernballs: Die Bad Leonfeldner Tourismusschulen zeigen immer wieder ihre Vorreiterrolle in der gelungenen Symbiose von Theorie und Praxis.