COOLE KULINARIK

Am 3. Oktober 2018 besuchte Restaurantbesitzer und Haubenkoch Manuel Ressi im Rahmen eines vegetarischen Kochseminars unsere Schule. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Mühlviertler TOP-HOTELS lernten fleischfreie Küche auf höchstem Niveau kennen. Unsere Klasse 3HB durfte das Seminar mitverfolgen und für das Mittagsgericht und die Bewirtung der Gäste sorgen. Dinge wie Monade, Malabarspinat, Ochsenherzkarotte, Tomatillos, Palmkohl und…