Den Auftakt der Wien-Exkursion im Rahmen des Unterrichts in Hotel- und Gastronomiemanagement machte ein 6-Gänge-Menü inkl. Getränkebegleitung und Führung durch das Haus im 5 Restaurant Steirereck. Dieses Restaurant ist mit 2 Michelin-Sternen, 5 Gault-Millau-Hauben und auf Platz 13 der World’s 50 Best Restaurants nach wie vor das beste Restaurant Wiens. Küchenchef Heinz Reitbauer präsentiert zeitgemäße…
Bei den Volleyball Mixed Landesmeisterschaften am 23.3.23 in Bad Leonfelden war die HLT stark vertreten. Die beiden angetretenen Teams zeigten ausgezeichnetes Volleyballkönnen und spielten mit viel Freude, Teamgeist und Engagement. Insgesamt ist das Niveau und Können bei diesen Meisterschaften bemerkenswert hoch. Die gesamte HLT freut sich und gratuliert zum erfolgreichen Turnier mit Endplätzen unserer Mannschaften…
Unsere Freude war riesengroß, als wir im Dezember letzten Jahres erfuhren, dass wir auch im Jahr 2023 an der Trophée Mille International in Reims/Frankreich, gemeinsam mit zehn weiteren Nationen, teilnehmen dürfen. Im Jänner begannen wir mit unseren Vorbereitungen. Die Küche startete mit der Ideenfindung aus einem vorgegebenen Warenkorb. Die Hauptspeise unseres Küchenteams war eine Komposition…
