Alle zwei Jahre wird die Linzer City zur „Genusslandstraße“ und lockt BesucherInnen aus nah und fern. Heuer fand dieses spezielle Event bereits zum 10. Mal statt und wir durften im Rahmen der Pop-Up-Jause am Taubenmarkt an insgesamt drei Ständen zum Gelingen beitragen. Neun unserer SchülerInnen waren so lieb und nahmen sich dafür extra „Urlaub“ von den Ferien.

Zwei alkoholfreie Mixgetränke, der Swanessa und der Genussland Mule, wurden stilvoll im Kristallglas serviert, selbstverständlich gefertigt aus Produkten des Genussland-Portfolios. Die Küche kredenzte Tatare vom Wild (Reh) und Melone (Wasser 😊) auf knusprigen Knäckebrot-Kräckern. Das fulminante süße Finale bildete ein Savarin von weißem Mohn mit weißer Schokoladenespuma und Zwetschkenröster.

Danke an das Genussland- sowie das Baletour-Team für diesen charmanten Abend!

Bereits zum fünften Mal fand heuer der Liquid Market in Linz statt. Bei perfektem Wetter, entspannter Atmosphäre und loungigem DJ-Sound ließen sich die Eigenkreationen, egal ob Cocktails und Mocktails, der rund 25 Bars wunderbar genießen.

Das „Ba(r)letourteam“ betreute heuer 2 Cocktailbars, eine Longdrinkbar und die Bierstation. Außerdem waren die SchülerInnen eine große Unterstützung für die einzelnen Bars. Sie betreuten die Barkeeper persönlich und mit großem Interesse verfolgten sie das Geschehen bei der Veranstaltung.

Die Stimmung war wie immer großartig! Unzählige Gäste waren von den BarkeeperInnen und deren Angebot begeistert. Unsere SchülerInnen arbeiteten sehr professionell. Sie wurden von den Gästen, den KollegInnen der Bars und von dem Veranstalter „Verein hotspots Linz“ außerordentlich gelobt. Es war uns wieder eine große Freude, bei diesem tollen Event dabei sein zu dürfen.

Ein großes Dankeschön auch an die Veranstalter und Organisatoren für diese tolle Zusammenarbeit!

René Gruber und Marek Rauschenbach

Bereits zum dritten Mal durften wir die Firma Backaldrin bei einem Messeauftritt unterstützen. Dieses Mal ging es am 17. Mai 2025 auf nach Düsseldorf zur iba, der größten Backmittel-Messe der Welt. Nach zehnstündiger Anreise im Bus betreuten 21 Schülerinnen und Schüler der 5. Klassen an fünf Tagen einen Messestand mit ca. 350 Sitzplätzen.

Die SchülerInnen servierten typisch oberösterreichische Schmankerln und verwöhnten Kundinnen und Kunden aus aller Welt. Obwohl auch durchwegs stressige Momente dabei waren, hatten alle sehr viel Spaß und konnten die Arbeit genießen.

Wir blicken schon mit Freude in die Zukunft, zur nächsten iba 2026 in Stuttgart.