Von 21. bis 22. Oktober 2026 trafen sich Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen der Europaregion Donau-Moldau im bayerischen Viechtach, um gemeinsam an Exkursionen teilzunehmen und Erfahrungen aus dem Schul- und Berufsalltag auszutauschen.
Am ersten Tag standen inspirierende Betriebsbesuche auf dem Programm. Die Baletour-Gruppe besuchte gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern aus Budweis und Viechtach den Biohof Scherm, dessen Schwäbisch-Hällische Schweine sich im wahrsten Sinne des Wortes „sauwohl“ fühlen. Anschließend erhielten die Jugendlichen bei der Produzentin Maria Gruber in Lalling Einblicke in den biologischen Apfelanbau, ergänzt um Kostproben verschiedener Apfelsorten, bevor eine Besichtigung des Wellnesshotels Sperr mit seinen wunderschönen Chalets den Tag abrundete.
Am zweiten Tag ging es direkt in die Lehrküchen der Hotelberufsschule Viechtach, wo die hochwertigen Lebensmittel der Bioproduzenten in leckere Spezialitäten verwandelt wurden. Die geladenen Gäste durften sich über saftiges Bio-Surschweinefleisch mit Semmelknödeln sowie über einen feinen Kaiserschmarrn mit Apfel- und Birnenkompott von der heimischen Streuobstwiese freuen.
Ein großer Dank gilt den bayerischen Organisator:innen StR Stefan Obermüller, der für die Schülerinnen und Schüler ein tolles Programm auf die Beine gestellt hat, sowie Barbara Daferner M.A., die sich um die Koordination der drei Schulen und um die finanzielle Förderung im Dreiländereck Bayern-Oberösterreich-Südböhmen kümmert.

Wir freuen uns schon sehr darauf, die Partner und Gäste im Frühling 2027 an unserer Schule willkommen zu heißen.