Diplom-Käsekennerprüfung

Am 3. und 4. April 2014 war es wieder soweit. Rekordverdächtige 41 Kandidatinnen und Kandidaten der 2. Jahrgänge HLT und des Kollegs stellten sich der praktischen Prüfung. Zwei externe Spezialisten – Frau Mag. Karin Lindner, Fachvorständin der HLW Auhof und Herr Dipl. Käsesommelier Manfred Auer, Chef des Käsespezialitätengeschäftes „Käseglocke“ am Linzer Südbahnhofmarkt stellten ihre Kompetenz…