Am 28. und 29. Oktober 2026 drehte sich für die fünften Klassen der Tourismusschulen Bad Leonfelden alles um die hohe Kunst der Barkultur. Die Ergebnisse können sich sehen lassen: Insgesamt 34 hochmotivierte Schülerinnen und Schüler stellten ihr Können, ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für die Welt der Cocktails unter Beweis – und begeisterten damit nicht nur das Lehrer- und Prüferteam.
Fünf ausgezeichnete Erfolge und zahlreiche gute Prüfungsergebnisse krönten die beiden intensiven Prüfungstage. Diese beeindruckenden Leistungen waren das Ergebnis von großem Engagement, intensiver Vorbereitung und jeder Menge Herzblut.
Die angehenden Bar-Profis mussten ihr Können in mehreren anspruchsvollen Teilbereichen unter Beweis stellen. Neben der Gestaltung einer professionellen Barkarte galt es, fundiertes Fachwissen im digitalen Lernmanagementsystem abzurufen. Auch bei der sensorischen Prüfung waren geschulte Sinne gefragt: Hier mussten verschiedene Spirituosen erkannt werden.
Ein besonderes Highlight bildete die praktische Prüfung. Dabei überzeugten die Schülerinnen und Schüler mit ihrem Fachwissen, der professionellen Zubereitung eines klassischen Cocktails, der per Los aus einem vorgegebenen Pool gezogen wurde, sowie einer kreativen Eigenkomposition.
Ganz im Zeichen einer zukunftsorientierten Barkultur waren sämtliche Eigenkreationen alkoholfrei. Jede davon erzählte ihre eigene Geschichte und begeisterte durch raffinierte Geschmackskombinationen, ansprechende Optik und viel Liebe zum Detail. Die Schülerinnen und Schüler bewiesen dabei eindrucksvoll ihr Gespür für Aromen, Kreativität und stilvolle Präsentation.
Wir gratulieren allen frischgebackenen Bar-Profis ganz herzlich zu ihren großartigen Leistungen! Mit ihrem Engagement, ihrer Begeisterung und ihrem Können haben sie einmal mehr gezeigt, wie viel Talent und Leidenschaft in ihnen steckt.
Nicole Mossböck, BEd
