Am 14.11.2023 durften wir (Moritz 5HD, Theresa 4HD) im Rahmen der Gast Messe in Salzburg, Haubenkoch Lukas Nagl bei seiner Rational Masterclass assistieren. Wir kennen Hr. Nagl von unserem Praktikum im Bootshaus in Traunkirchen. Deswegen waren wir schon etwas vertraut mit den Produkten und der Genauigkeit von Lukas Nagl. Gemeinsam mit Max Deuker (Souschef) richteten…
Letzten Samstag durften wir, im Rahmen des BP-Unterrichts, den Stand der Bildungsdirektion auf der Interpädagogika verstärken. Im Zeitraum von 8:00 bis 14:30 shakten wir 700 Stück des, von uns speziell für die Messe entwickelten “Bi-DI-Co’s” Cocktails. Der Stand war sehr gut besucht und wir hatten alle Hände voll zu tun – und trotzdem kam auch…
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