Bei der diesjährigen Teilnahme an den Wettbewerben im Rahmen der Vereinigung der europäischen Tourismusschulen (AEHT) in Vilnius, Litauen konnten die Bad Leonfeldner Tourismusschüler:innen erneut ihr erlerntes Wissen anwenden. Dank der Top- Ausbildung an der Baletour ergatterte sich Annika Ornetzeder eine Bronzemedaille in der Disziplin „Restaurant Service“. Doch auch Markus Lukas („Wine Service“), Nicolas Hölzl („Cocktail“)…
AEHT-Kongress Vilnius/Litauen Unser Team verkürzt sich die Wartezeit auf die Entscheidung mit einem Ausflug, ein wenig Sightseeing und einem gemütlichen Mittagessen.
AEHT-Kongress Vilnius/Litauen Geschafft – die Bewerbe sind absolviert! Jetzt heißt es Daumen drücken für unsere TeilnehmerInnen Ornetzeder Annika, Lukas Markus, Hölzl Nicolas und Müller Moritz!
Vom 11. Oktober bis zum 12. Oktober dieses Jahres fand das Bundesfinale für die diplomierten Käsekenner:innen an der HLW Biedermannsdorf statt. Wir, Anabel Kreuzwieser und Bettina Gaisberger, durften an diesem Wettbewerb teilnehmen, nachdem wir im Juni des vergangenen Schuljahres erfolgreich unsere Käsekennerausbildung abgeschlossen hatten. Gemeinsam mit unserem Begleitlehrer Peter Kreuzweger machten wir uns auf den…
Am 23. Oktober nahmen einige Schüler:innen unserer Schule an der Filmpremiere „She Chef“ in Haslach an der Mühl teil. Im Anschluss an die sehr interessante und lehrreiche Filmvorführung, die durch die Hauptdarstellerin Agnes Karasch selbst begleitet wurde, gab es eine Podiumsdiskussion mit dem 4 Hauben Koch und Gastronom Philip Rachinger vom Mühltalhof. Es war mehr…
Von 21. bis 26. Oktober 2023 fand in München die IBA, die größte Backmittelmesse der Welt statt. Die 4HC durfte die Besucher:innen des Messestandes der Fa. Backaldrin kulinarisch verwöhnen. Am Tag waren bis zu 4000 Gäste am Stand und informierten sich über die Produkte. An den Abenden nach der Messe konnten wir die bayrische Hauptstadt…
An den Standorten Gallneukirchen, Feldkirchen an der Donau, Bad Leonfelden und Pregarten fanden im Monat Oktober regionale Berufsmessen der Wirtschaftskammer Oberösterreich sowie der MS Pregarten statt. Namhafte Wirtschaftsbetriebe sowie Berufsbildende Schulen aus dem Bezirk Urfahr Umgebung präsentierten ihre Ausbildungsangebote für interessierte Besucher. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden waren jeweils mit einem eigenen Messestand vertreten und informierten…
Ein Highlight, welches die Schüler:innen der 5. Klassen jedes Jahr erleben dürfen, ist die Jungbarkeeper:innen-Prüfung. Sage und schreibe 45 Schüler:innen sind zu dieser umfangreichen und anspruchsvollen Prüfung angetreten. Die Leistungen der Schüler:innen sprechen für sich, alle haben bestanden, darüber hinaus gab es 15 gute und 6 ausgezeichnete Erfolge. Das Motto der diesjährigen Eigenkreation war Lieblings-Buch,…
Grenzüberschreitend: Bildungsmessen in Krumau und in Písek Schüler:innen der 2HFS (KV Erwin Schiffbänker) repräsentierten im Oktober unsere BALETOUR auf zwei Bildungsmessen in Südböhmen. So wurden sowohl interessierte als auch Multiplikatoren erneut auf die Bildungsanstalt aufmerksam. Seit 1990 werden bei uns jährlich insgesamt 25-30 Schülerinnen und Schüler erfolgreich ausgebildet. Ihre erste Priorität sind sehr gute Deutschkenntnisse,…
Herzliche Gratulation zu den bestandenen Jungsommelier-Prüfungen! 70 SchülerInnen legten am 17., 18. und 19. Oktober 2023 an der Höheren Lehranstalt sowie der Hotelfachschule die Prüfungen zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die KandidatInnen eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und…
