Wir, die 3HD, zauberten am 5. und 12. März 2014 ein Menü mit vielen mediterranen Spezialitäten, wie Oktopus, Hummer, Austern, verschiedenen Sorten von Muscheln und Garnelen, die auf unterschiedlichste Arten zubereitet wurden. Während die Kochgruppe mit unserem tollen Kochlehrer, Herrn Schöber, die Spezialitäten vorbereitete, baute die Serviergruppe mit dem besten Servierlehrer, Herrn Rauschenbach, ein großes…
Die angehenden Dipl. Käsekenner/innen unternahmen am 11. März 2014 mit den unterrichtenden Lehrern eine Besichtigungstour zu den Käsereien. Gleich nach Ankunft im Stift Schlierbach bekamen wir eine kurze Einführung über die Geschichte des Stiftes und konnten die Bibliothek und die Kirche bewundern. Hauptziel war aber die Käserei. Der Käsemeister gewährte uns einen Einblick in die…
Gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern des BORG Bad Leonfelden feierten die TourismusschülerInnen den Faschingdienstag. Den Abschluss der zwei Einheiten dauernden Faschingsfeier bildete eine Prämierung der originellsten und besten Kostüme. [gdl_gallery title=“Fasching14″ width=“255″ height=“315″]
In Obertauern verbrachten bereits traditionell die Schülerinnen und Schüler der 2. Klassen ihre Wintersportwoche vom 24. – 28. Februar 2014 unter der Leitung des Sportlehrers Mag. Willi Merg. Für seinen Einsatz und sein unermüdliches Engagement bedanken sich alle Schi- und Snowboardfans bei ihm sehr herzlich! Ein umfangreiches Sportangebot stand auf dem Programm: Langlaufen und Winterspaziergänge…
Mit einer langwierigen aber problemlosen Busfahrt – mit gratis Sauna (Heizung) – ging es am 13. Februar 2014 in die Mozart Distillerie. Stefan Stefancsecz führte uns in die Kunst der Bar ein. Nach einem langen informativen Vortag, schlenderten wir zum Salzburger Spar, wo wir unsere Bio-Henderlflügerl in freier Wildbahn genossen haben. Gut gestärkt kehrten wir wieder…
Mit großem Interesse verfolgten am Freitag, 7. Februar 2014 ca. 60 SchülerInnnen der Tourismusschulen Bad Leonfelden den Vortrag von Frau Mag. Andrea Aichinger-Silber und Herrn Alexander Aichinger über die Möglichkeit, in Florida, Palm Beach County, im Bereich Service und Küche zu arbeiten. SchülerInnen der 5. Klassen und des Kollegs, die wertvolle Erfahrungen in der Hotellerie…
15 Mannschaften, darunter 2 Kollegenteams, spielten bei den heurigen Volleyball-Schulmeisterschaften am Donnerstag, 13. 2. 2014, um den Titel. Schon das 3. Mal war die heurige 5HB (Rothberger, Huber, Haider, Hametner, KV Mag. Punz, Lang, Kanyinda, Ehrnleitner) nicht zu bezwingen und holte sich den 1. Platz. Überraschend stark war die 4HC, die vor der 4HA und der…
Am 30. Jänner 2014 besuchten uns Steffen Lohr, Vertreter der Bacardi GmbH, und seine Kollegin Vanessa Arnetseder, Absolventin der Tourismusschule Bad Leonfelden. Zuerst brachte er uns die Geschichte von Bacardi näher. Weiters erhielten wir einige Informationen über die Herstellung von Rum, die von Mitbringsel wie z.B. Zuckerrohrmelasse oder Zuckerrohr veranschaulicht wurden. Danach gingen wir zum…
Am 17. Jänner 2014 besuchte uns „da Gsölli“ (Daniel Gsöllpointner), ein Absolvent und diplomierter Jungbarkeeper der Tourismusschulen Bad Leonfelden. Mit seinem selbst kreierten Drink „La Pantera“ hat er an der heurigen Bacardi Legacy Competition teilgenommen und wurde dabei Zweitbester aus ganz Österreich. Er vermittelte uns neue Eindrücke aus der Welt des Barkeepens und mixte einige…
Am Dienstag, 11. Februar stellte Frau Lisa Markl, Absolventin der Höheren Bundeslehranstalt, das Bachelor-Studium Gesundheitsmanagement im Tourismus vor. Mit dem Studienabschluss bieten sich interessante Karrierechancen oder das weiterführende Master Studium an. InteressentInnen können sich gern im Detail auf www.fh-joanneum.at informieren. Bildungsberatung [gdl_gallery title=“Gleichenberg14″ width=“800″ height=“550″ ]
