4HB beim 4. Linzer Karriereforum

Am Dienstag, 18. März 2014, waren wir, die 4 HB,  im Einsatz beim Linzer Karriereforum. Die Salzburger und Oberösterreichischen Nachrichten veranstalteten diese Messe bereits zum 4. Mal im Kaufmännischen Palais. Am Montag starteten unsere Vorbereitungen, wir packten 1600 Give Aways für die Besucher und bauten unseren eigenen BaLeTour-Stand auf. Am Dienstag war jeder in einem…

Spezialgedecke der 3HD

Wir, die 3HD, zauberten am 5. und 12. März 2014 ein Menü mit vielen mediterranen Spezialitäten, wie Oktopus, Hummer, Austern, verschiedenen Sorten von Muscheln und Garnelen, die auf unterschiedlichste Arten zubereitet wurden. Während die Kochgruppe mit unserem tollen Kochlehrer, Herrn Schöber, die Spezialitäten vorbereitete, baute die Serviergruppe mit dem besten Servierlehrer, Herrn Rauschenbach, ein großes…

Exkursion nach Schlierbach und zu Rainer´s Schafspezialitäten in Kirchdorf

Die angehenden Dipl. Käsekenner/innen unternahmen am 11. März 2014 mit den unterrichtenden Lehrern eine Besichtigungstour zu den Käsereien. Gleich nach Ankunft im Stift Schlierbach bekamen wir eine kurze Einführung über die Geschichte des Stiftes und konnten die Bibliothek und die Kirche bewundern. Hauptziel war aber die Käserei. Der Käsemeister gewährte uns einen Einblick in die…

Wintersportwoche bei Kaiserwetter

In Obertauern verbrachten bereits traditionell die Schülerinnen und Schüler der 2. Klassen ihre Wintersportwoche vom 24. – 28. Februar 2014 unter der Leitung des Sportlehrers Mag. Willi Merg. Für seinen Einsatz und sein unermüdliches Engagement bedanken sich alle Schi- und Snowboardfans bei ihm sehr herzlich! Ein umfangreiches Sportangebot stand auf dem Programm: Langlaufen und Winterspaziergänge…

Exkursion der Jungbarkeeper in die „Mozart Distillerie“

Mit einer langwierigen aber problemlosen Busfahrt – mit gratis Sauna (Heizung) – ging es am 13. Februar 2014  in die Mozart Distillerie. Stefan Stefancsecz führte uns in die Kunst der Bar ein. Nach einem langen informativen Vortag, schlenderten wir zum Salzburger Spar, wo wir unsere Bio-Henderlflügerl in freier Wildbahn genossen haben. Gut gestärkt kehrten wir wieder…

Auf nach Florida mit Travel2Work!

Mit großem Interesse verfolgten am Freitag, 7. Februar 2014 ca. 60 SchülerInnnen der Tourismusschulen Bad Leonfelden den Vortrag von Frau Mag. Andrea Aichinger-Silber und Herrn Alexander Aichinger über die Möglichkeit, in Florida, Palm Beach County, im Bereich Service und Küche zu arbeiten. SchülerInnen der 5. Klassen und des Kollegs, die wertvolle Erfahrungen in der Hotellerie…

Bacardi Experience

Am 30. Jänner 2014 besuchten uns Steffen Lohr, Vertreter der Bacardi GmbH, und seine Kollegin Vanessa Arnetseder,  Absolventin der Tourismusschule Bad Leonfelden. Zuerst brachte er uns die Geschichte von Bacardi näher. Weiters erhielten wir einige Informationen über die Herstellung von Rum, die von Mitbringsel wie z.B. Zuckerrohrmelasse oder Zuckerrohr veranschaulicht wurden. Danach gingen wir zum…