Zum ersten Mal wurde heuer von der Pädagogischen Hochschule Oberösterreich unter der Leitung von Frau Mag. Karin Lindner mit dem Verein der Köche Oberösterreichs und ihrem Obmann Herrn Gerhard Kranawettner eine Fachexkursion für Ausbilder in der Gastronomie veranstaltet. Gefördert durch das EU Programm Erasmus machten wir uns am 25. September Richtung Triest auf den Weg.…
Bereits im Juli haben wir mit unserem Absolventen und Urlaubspiraten Lukas Rothner, alias „Benno“ beschlossen, nach Riga und Tallinn zu reisen. Am Donnerstag, 26. Oktober 2017, flogen wir von Wien nach Riga. Das Angebot der vier großen Markthallen ließ unsere gastronomischen Herzen höher schlagen. Die Vielfalt an Fischen und ein unfassbares Angebot an Gemüse jeglicher…
Zur heurigen Käsekenner-Challange, am 17. und 18.Oktober in Bad Ischl, fuhren wir als Vertreter unserer Schule, um uns mit den Besten zu messen. Am 1. Tag konnten wir unser Können im sensorischen und im schriftlichen Teil beweisen. Beim anschließenden Wettbewerb, Cheese in Motion, durften wir in gemischten Schulteams außerhalb der Wertung um tolle Preise kämpfen.…
Am Freitag, 20. Oktober und Samstag, 21. Oktober fand in Pregarten die jährliche Bildungsmesse statt. 25 weiterführende Schulen, insbesondere aus den Bezirken Freistadt, Perg, Urfahr-Umgebung und Linz präsentierten ihr Ausbildungsangebot. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden waren mit einem eigenen Messestand vertreten und informierten interessierte Besucher über das tolle Ausbildungsangebot für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Hanna Gründling…
Im Festsaal des Stadtmuseums Nordico in Linz, fand am Freitag, 20. Oktober die feierliche Übergabe des Kompendiums zum Tourismus Forschungsprojekt „LINZ.TOURISMUS LAB“ statt. Was ist für junge Leute in Zukunft in Linz interessant? Diese Frage wurde im Zeitraum Oktober 2016 bis Oktober 2017 von der „NEXT GENERATION“ aus der Tourismusschule Bad Leonfelden erforscht und erprobt.…
Unser erstes gemeinsames Abenteuer starteten wir am 13. September. Wir wanderten von der Schule Richtung Spa Hotel Bründl. Dort empfing uns der Direktor und zeigte uns stolz sein ganzes Haus. So konnten wir einen ersten Eindruck gewinnen, was uns in unseren zukünftigen Praktika erwarten wird. Nach einer Stunde Besichtigung marschierten wir weiter zum Waldlehrpfad. Frau…
Vom 28. bis zum 29. September fuhren die angehenden Jungbarkeeper der 5HABCD nach Wien um ihr Fachwissen in der Barkunde zu erweitern. Voller Eifer fuhren wir am Donnerstagmorgen unserem ersten Stopp in Axberg, der Destillerie Reisetbauer, entgegen. Hans Reisetbauer führte uns persönlich durch die heiligen Hallen seines Betriebes und ließ uns seine neuesten Edelbrände degustieren.…
Von 19. – 20. September fuhren wir mit dem Bus zu den Kennlerntagen nach Ulrichsberg. Trotz des angekündigten schlechten Wetters wurden wir vom Regen verschont und so bekamen wir im Golfpark Böhmerwald einen Einblick in den Golfsport. Auf der Drivingranch und beim Putten am Green konnten wir unsere Golffähigkeiten testen. Danach bezogen wir unser Quartier,…
Zwei lustige und aufschlussreiche Tage verbrachten ca. 50 Schüler/innen der ersten Klasse 1HB der Höheren Lehranstalt und der Hotelfachschule mit ihren Begleitlehrern im Naturfreundehaus Rannahof bei Sankt Oswald. Nach einer Kompasswanderung, bei der die Orientierung im Gelände im Vordergrund stand, erreichten ausgewählte Teams die vom Ausstiegsort etwa vier km entfernte Jugendherberge. Das Prusiken auf Bäume,…
